Case Studier: Dosering af faste stoffer og væsker til konditori
Kunde
Kunden er en af verdens førende producenter af brød og bagværk. Installationen blev implementeret i et af deres produktionscentre i Latinamerika.
Projekt
Kunden havde brug for et nyt fuldautomatisk system til dosering af forskellige faste produkter (mel og sukker) og vand til efterfølgende surdejsproduktion.
"Efter at have samarbejdet om adskillige projekter, har vi fuld tillid til INOXPAs faciliteter.“
"Efter at have samarbejdet om adskillige projekter, har vi fuld tillid til INOXPAs faciliteter.“
Installationens karakteristika
To dobbelte installationer til opbevaring og dosering af mel og sukker, der hver består af:
- En Bigbag-station med bundsuger og roterende udløbsventil.
- En sugepumpe til at transportere faste stoffer fra bigbag-stationen til cyklonen gennem 304L rustfrit stålrør.
- En metalprofilstruktur med tre niveauer til placering af cyklon, sigte og mellemliggende silo. Leveres med sikkerhedsrækværk og sikkerhedsstige.
- Ekstraktion af faste stoffer fra cyklonen ved hjælp af ATEX roterende ventil med rustfri stålblade og afsendelse til sigtemaskinen.
- 1.600 mikron sigtemaskine til automatisk afvisning af fremmede partikler. Sukker og mel overføres til den mellemliggende silo.
- 8 m3 volumen mellemsilo. Ekstraktion af faste stoffer ved hjælp af en bundskraber med 3 udløb, der kan forsyne 3 miksere samtidigt.
- Sugepumpe til overførsel via 304L rustfri stålrør til vægten med 1 % nøjagtighed.
- Rustfri stålvægt med 200 kg vejeceller til dosering til produktion.
- Tilslutning til nærliggende vandledningspunkt for vanddosering til produktionslinjer, med automatisk flow- og temperaturstyring.
- Komplet automatisering af installation og styring med PLC og Scada Rockwell.
Interessepunkter
- Rustfrie stålelementer fra vores egen produktion, herunder sigter, elektriske paneler og PLC.
- Komponenter af topkvalitet, så hele udstyret fungerer godt.
- Fuld automatisering af udstyret for at reducere eventuelle menneskelige fejl og undgå gentagne opgaver for operatører.
- Tanke med ATEX-beskyttelse for at sikre egnethed til meget komplekse miljøer på grund af tilstedeværelsen af støv i atmosfæren.
- Overholdelse af FDA's fødevarekvalitetsstandarder.
Virksomheden stolede fuldt ud på INOXPAs løsninger takket være et solidt samarbejde med fremragende resultater. Desuden har den dokumenterede erfaring med at udvikle projekter fra bunden yderligere styrket kundernes tillid.
Anmod om information
Dosering af faste stoffer og væsker til konditori
