Case Studier: Udstyr til fremstilling af slik og chokolader
Kunde
Kunden er Lamy Lutti SAS, et af de vigtigste mærker i Carambar & Co., som er en fransk virksomhed, der er specialiseret i fremstilling og salg af slik og chokolader.
Projekt
Lamy Lutti havde brug for tre nye maskiner til at fremstille kakaoblanding, citronsyre og gelatine for at kunne producere de nødvendige ingredienser til forskellige typer slik med forskellige smagsvarianter.
INOXPA installerede en række maskiner på meget kort tid, hvilket gjorde det muligt at starte produktionen hurtigt.
Hvorfor INOXPA?
Vi var i stand til at reagere hurtigt på kundens anmodning om at levere det første udstyr på meget kort tid, hvilket dannede grundlag for at opnå de to andre udstyr i løbet af forholdsvis kort tid.
Den høje kvalitet af vores udstyr og muligheden for CIP-rengøring var andre vigtige punkter, som Lamy Lutti tog i betragtning, da de valgte INOXPA.
Og også for muligheden for at levere forskellige typer røreværker, der kan blande produkter med forskellige viskositetsniveauer alt efter deres behov.
INOXPA-løsningen
Systemer forberedt til CIP-rengøring, som giver mulighed for automatiseret rengøring.
De har tre udstyr til tre forskellige funktioner og fremstiller forskellige produkter, men alt udstyret har samme udseende for at skabe en ensartethed i deres anlæg.
Lamy Lutti var i stand til at starte produktionen hurtigt op, fordi vi kunne levere udstyret på meget kort tid.
Installationens karakteristika
Udstyr til fremstilling af kakaoblanding med følgende egenskaber:
- Atmosfærisk Viscomix på 300 l med ankerrøreværk
- Dobbelt kammer og isolering til opvarmning af produktet op til 70 ºC med elektrisk modstand. Vejeceller.
- Atmosfærisk Viscomix på 450 l med ankerrøreværk
- Dobbelt kammer og isolering til opvarmning af produktet op til 70 ºC med elektrisk modstand. Vejeceller.
- To SLR-loberotorpumper til påfyldning af produktet.
- Automatiske butterflyventiler.
Udstyr til fremstilling af gelatine med følgende egenskaber:
- To atmosfæriske tanke på 150 l med BMI-omrører med 1450 o/m. Dobbelt kammer og isolering til opvarmning af produktet op til 70 ºC.
- To påfyldningslinjer med automatiske butterflyventiler og filter.
- CIP-kredsløb med Hyginox-centrifugalpumpe.
Udstyr til fremstilling af citronsyre med følgende egenskaber:
- To atmosfæriske tanke på 150 l med BMI omrører med 1450 o/m. Dobbelt kammer og isolering til opvarmning af produktet op til 70 ºC.
- To påfyldningslinjer med automatiske butterflyventiler og filter.
Alle komponenterne er placeret på en ramme med vibrationsdæmpende fødder.
Anmod om information
Udstyr til fremstilling af slik og chokolader
