Case Studier: Automatisk udstyr til fremstilling af mælkeprodukter
Kunde
Fremstående virksomhed i UAE (De Forenede Arabiske Emirater), der er specialiseret i afsætning af mælkeprodukter.
Projekt
Virksomheden ønskede at oprette et produktions- og aftapningsanlæg til frisk mælk, milkshakes med chokolade- eller frugtsmag og også drikkeyoghurter såsom Laban.
Kunden søgte en leverandør med erfaring inden for sektoren, der var i stand til at udvikle, udstyre og servicere en komplet installation
Kunden søgte en leverandør med erfaring inden for sektoren, der var i stand til at udvikle, udstyre og servicere en komplet installation
Hvorfor INOXPA?
Kunden søgte en leverandør med erfaring inden for sektoren, der var i stand til at udvikle, udstyre og servicere en komplet installation.
INOXPA havde tidligere deltaget i et andet projekt med en kunde fra samme gruppe. Det pågældende projekt bestod i levering af en manifold med ventiler. Det betød, at virksomheden allerede var i besiddelse af referencer og anbefalinger i forbindelse med det udførte arbejde og kvaliteten af vores udstyr.
INOXPA-løsningen
Kunden blev præsenteret for et helhedsforslag, der bestod af en løsning omfattende diverse udstyr til automatiseret fremstilling og aftapning af forskellige mælkeprodukter, herunder også varmebehandling og afkøling.
Installationens karakteristika
- Automatiseret minianlæg til fremstilling af mælkeprodukter med en kapacitet på 500 l/t og en varmebehandlingsenhed på 48 kW og køler på 56 kW.
- PLC-styresystem med registrering af indstillingsværdier og reelle værdier.
- Mælkemodtagelse med nedkøling af mælken fra 35 ⁰C til 4 ⁰C
- 2 tanke til pasteuriseret mælk med en kapacitet på 500 l
- 2 tanke til fermentering af pasteuriseret mælk til yoghurt med en kapacitet på 250 l
- 2 pulverblandere med en kapacitet på 500 l
Interessepunkter
Udstyret, der er installeret som en samlet enhed, udgør en totalløsning til fremstilling af de forskellige mælkeprodukter.
Det fuldt automatiserede minianlæg kontrollerer og registrerer varmebehandlingen og afkølingen via PID. Dette er ensbetydende med, at processen er fuldt sporbar.
Det er nemt at ændre produktionsprocessen i henhold til de forskellige mælketyper og produkter, der skal fremstilles.
Anmod om information
Automatisk udstyr til fremstilling af mælkeprodukter
