• GO TO GLOBAL SITE
INOXPA SKANDINAVIEN A/S

Langballe 2, DK – 8700

Horsens, Denmark

Contact us
MFL Maturing / Fermenting Unit

MFL Maturing / Fermenting Unit

Anmod om information

MFL Maturing / Fermenting Unit

The Maturing / Fermenting Unit is a tank which allows milk to be heated and also cooled, with the aim in mind to pasteurize (heat) the product and control its fermentation (cool). The unit can be used to produce yoghurts of different types, fermented milks and sour cream. Additionally this very same equipment forms an integral part of the process to produce butter.

Anmod om information

MFL Maturing / Fermenting Unit

Funktion

Production of yoghurt: after exiting the pasteurizer the milk is fed into the Maturing/Fermenting Unit. This heat treatment eliminates principally all the pathogenic flora. The contents are then cooled and the ferments or ‘starters’ are added.
To make liquid yoghurt incubation is carried out in the Maturing unit with mixing and temperature control until the process of fermentation has finished. It is then cooled and packaged.
To make firm-type yoghurt packaging is carried out before incubation. It is then placed in a heated store-room for maturing and then cooled afterwards in a refrigerated store-room.

Butter making: the elaboration of butter starts with the cream obtained from the process of skimming or standardisation of the milk. The cream is cooled and stored in the Fermenting Unit in a similar way to that of yoghurt.

Design og karakteristika

Vertical closed unit in stainless steel AISI 316L o AISI 304.
Double jacket for heating with water or steam.
Cooling by iced water.
Variable speed agitator for uniform mixing.
Temperature control probe.
Adjustable temperature.
Level sensors.
Air entrance with filter.
Spray balls for CiP cleaning.
Peephole with illumination for visual inspection.
Man-hole for inspection and maintenance.

Materialer

Parts in contact with the product AISI 316L and AISI 304
Rest of materials AISI 304
Gaskets in contact with the product EPDM
Interior surface finish (product contact) Ra ≤ 0.8 μm
Other exterior finishes Matte polished

Muligheder

Filters for sterilization with steam.

Dokumenter

Funktion

Production of yoghurt: after exiting the pasteurizer the milk is fed into the Maturing/Fermenting Unit. This heat treatment eliminates principally all the pathogenic flora. The contents are then cooled and the ferments or ‘starters’ are added.
To make liquid yoghurt incubation is carried out in the Maturing unit with mixing and temperature control until the process of fermentation has finished. It is then cooled and packaged.
To make firm-type yoghurt packaging is carried out before incubation. It is then placed in a heated store-room for maturing and then cooled afterwards in a refrigerated store-room.

Butter making: the elaboration of butter starts with the cream obtained from the process of skimming or standardisation of the milk. The cream is cooled and stored in the Fermenting Unit in a similar way to that of yoghurt.

Materialer and Muligheder

Parts in contact with the product AISI 316L and AISI 304
Rest of materials AISI 304
Gaskets in contact with the product EPDM
Interior surface finish (product contact) Ra ≤ 0.8 μm
Other exterior finishes Matte polished

Filters for sterilization with steam.

Dokumentnummer. FTsolMFL.1_ES
Titel Madurador/Fermentador para Productos Lácteos
Filtype .pdf
Resumé El madurador es un depósito que permite calentar y enfriar la leche, con el fin de poder pasteurizar (calentar) y controlar la fermentación (enfriar)
    Download
  • E-mail
Dokumentnummer. FTsolMFL.1_EN
Titel Maturing / Fermenting Unit for Dairy Products
Filtype .pdf
Resumé The Maturing/Fermenting Unit is a tank which allows milk to be heated and also cooled, with the aim in mind to pasteurize (heat) the product and control its fermentation (cool)
    Download
  • E-mail
Dokumentnummer. FTsolMFL.1_FR
Titel Cuve d'Affinage / de Fermentation pour Produits Laitiers
Filtype .pdf
Resumé La cuve d'affinage est un réservoir qui permet de chauffer et de refroidir le lait afin de pouvoir le pasteuriser (chauffer) et contrôler la fermentation (refroidir)
    Download
  • E-mail
Dokumentnummer. FTsolMFL.1_IT
Titel Unità di Maturazione/Fermentazione per Prodotti Lattiero-caseari MFL
Filtype .pdf
Resumé L'unità di maturazione è un serbatoio che permette di riscaldare e raffreddare il latte al fine di poter pastorizzare (riscaldare) il prodotto e controllarne la fermentazione (raffreddare)
    Download
  • E-mail
Dokumentnummer. FTsolMFL.1_RU
Titel Емкость для Созревания/Ферментации Молочных Продуктов MFL
Filtype .pdf
Resumé Предназначен для получения молочных продуктов при производстве которых используется процесс ферментации
    Download
  • E-mail

Cookiepolitik

Denne hjemmeside bruger cookies. Vi bruger cookies til at tilpasse vores indhold og annoncer, til at vise dig funktioner til sociale medier og til at analysere vores trafik. Vi deler også oplysninger om din brug af vores hjemmeside med vores partnere inden for sociale medier, annonceringspartnere og analysepartnere. Vores partnere kan kombinere disse data med andre oplysninger, du har givet dem, eller som de har indsamlet fra din brug af deres tjenester. Side med politik om cookies.

Tillad alle cookies
Tillad valgte
Nødvendig (2)
Præferencer (0)
Statistik (7)
Marketing (11)
Om cookies

Nødvendige cookies hjælper med at gøre en hjemmeside brugbar ved at aktivere grundlæggende funktioner såsom side-navigation og adgang til sikre områder af hjemmesiden. Hjemmesiden kan ikke fungere ordentligt uden disse cookies.

Præference cookies gør det muligt for en hjemmeside at huske oplysninger, der ændrer den måde hjemmesiden ser ud eller opfører sig på. F.eks. dit foretrukne sprog, eller den region, du befinder dig i.

Statistiske cookies giver hjemmesideejere indsigt i brugernes interaktion med hjemmesiden, ved at indsamle og rapportere oplysninger anonymt.

Marketing cookies bruges til at spore brugere på tværs af websites. Hensigten er at vise annoncer, der er relevante og engagerende for den enkelte bruger, og dermed mere værdifulde for udgivere og tredjeparts-annoncører.

Navn Udbyder Formål Udløb Type
cc_cookie_accept www.inoxpa.dk Gemmer brugerens cookie-samtykke-tilstand for det aktuelle domæne. 1 dag HTTP
PHPSESSID www.inoxpa.dk Bevarer brugersessionstilstand på tværs af sideanmodninger. Session HTTP
collect Google Used to send data to Google Analytics about the visitor's device and behavior. Tracks the visitor across devices and marketing channels. Session Pixel
_ga Google Registrerer et unikt ID, der anvendes til at føre statistik over hvordan den besøgende bruger hjemmesiden. 2 år HTTP
_ga_# www.inoxpa.dk Anvendes af Google Analytics til at indsamle data om antallet af gange en bruger har besøgt hjemmesiden samt datoer for første og seneste besøg. 2 år HTTP
_gat_ Google Anvendes af Google Analytics til at drosle hastigheden på antallet af forespørgsler til serveren 1 dag HTTP
_gid Google Registrerer et unikt ID, der anvendes til at føre statistik over hvordan den besøgende bruger hjemmesiden. 1 dag HTTP
fr Facebook Registrerer et unikt ID, der anvendes til at føre statistik over hvordan den besøgende bruger hjemmesiden. 3 måneder HTTP
_fbp Facebook Registrerer et unikt ID, der anvendes til at føre statistik over hvordan den besøgende bruger hjemmesiden. 3 måneder HTTP
IDE Google Anvendes af Google DoubleClick til at registrere og rapportere om hjemmesidebrugerens handlinger efter at have set eller klikket på en af annoncørens annoncer. Formålet er at måle effekten af en annonce samt at målrette annoncer til brugeren. 1 dag HTTP
ads/ga-audiences Google Anvendes af Google AdWords til at gentage annoncer for besøgende, der sandsynligvis vil konvertere til kunder baseret på den besøgendes onlineadfærd på tværs af websteder. Session Pixel
VISITOR_INFO1_LIVE YouTube Gemmer brugerens video-afspiller-præferencer ved afspilning af en indlejret YouTube video 179 dage HTTP
YSC YouTube Registrerer et unikt ID for at føre statistik over hvilke videoer fra YouTube brugeren har set. Session HTTP
yt-remote-cast-installed YouTube Gemmer brugerens video-afspiller-præferencer ved afspilning af en indlejret YouTube video. Session HTML
yt-remote-connected-devices YouTube Gemmer brugerens video-afspiller-præferencer ved afspilning af en indlejret YouTube video. Vedholdende HTML
yt-remote-device-id YouTube Gemmer brugerens video-afspiller-præferencer ved afspilning af en indlejret YouTube video. Vedholdende HTML
yt-remote-fast-check-period YouTube Gemmer brugerens video-afspiller-præferencer ved afspilning af en indlejret YouTube video. Session HTML
yt-remote-session-app YouTube Gemmer brugerens video-afspiller-præferencer ved afspilning af en indlejret YouTube video. Session HTML
yt-remote-session-app YouTube Gemmer brugerens video-afspiller-præferencer ved afspilning af en indlejret YouTube video. Session HTML
yt-remote-session-name YouTube Gemmer brugerens video-afspiller-præferencer ved afspilning af en indlejret YouTube video. Session HTML
Cookies er små tekstfiler, der kan bruges af websteder for at gøre brugerens oplevelse mere effektiv. Loven siger, at vi kan gemme cookies på din enhed, hvis de er strengt nødvendige for driften af ​​dette websted. For alle andre typer cookies har vi brug for din tilladelse. Dette websted bruger forskellige typer cookies. Nogle cookies placeres af tredjepartstjenester, der vises på vores sider. Du kan når som helst ændre eller trække dit samtykke fra cookiedeklarationen på vores websted. Lær mere om, hvem vi er, hvordan du kan kontakte os, og hvordan vi behandler personoplysninger i vores fortrolighedspolitik. Angiv dit samtykke-id og dato, når du kontakter os angående dit samtykke.